濠滨美食网导航

小优版大煮干丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

白干三两

彩椒 1根
香菇若干
银鱼 1把
高汤 1碗
火腿若干
姜丝少许
糖少许
盐少许
浓缩鸡汁少许

1
白干片成片
2
白干切成细丝
3
火腿、生姜、香菇、彩椒切丝

4
干银鱼用料酒泡20分钟，去腥
5
干丝焯水去豆味
6
银鱼、姜丝、辣椒、香菇丝略炒出香味

7
加入高汤，干丝、盐、浓缩鸡汁，煮开。加入火腿略煮3--5分钟，使干丝充分入味，

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？