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麻虾酱蒸草鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅、蒸锅

15人评价

食材明细

草鱼中段适量

油适量
盐适量
麻虾酱适量
姜适量
葱适量
料酒适量

1
准备好食材
2
草鱼中段，去杂质，洗净，去大骨，横划几刀，撒些盐腌10分钟。
3
擦干鱼块，放入锅内用油煎.

4
两面煎过
5
鱼块放入盘，撒些姜丝，料酒，
6
放适量麻虾酱，隔水蒸10分钟.关火.

7
撒上葱段，闷1分钟即可。

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