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虾仁炒丝瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

丝瓜适量
虾仁适量

姜适量
蒜适量
油适量
盐适量
料酒适量

1
丝瓜洗净，削去厚皮，切成约5CM长的段，然后竖切，一分为四；
2
如此，把所有丝瓜段都切好备用；
3
虾仁解冻后沥干水，加入一点盐和料酒腌渍一下备用；

4
热油锅，下姜蒜爆香；
5
倒入虾仁翻炒，期间会有一些水份沥出，因为是冷冻的；
6
水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀；

7
水分稍为收干时加入丝瓜一起炒匀；

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