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绿豆沙

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：炒
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

绿豆 500g

糖 200g
薄荷叶适量

1
准备食材
2
绿豆择洗干净，浸泡1小时
3
将洗净的薄荷叶、适量的水大火烧开转小火煮30分钟。

4
煮至绿豆软烂，取出薄荷叶。
5
放入料理机搅拌成糊状
6
放入锅中加糖，小火不停地翻炒。

7
炒至较干、浓稠状即可
8
用模具整理一下，摆个漂亮的造型。

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