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酱烧土豆南瓜块

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

土豆 100克
南瓜 150克

金格勒酱适量
干红辣椒适量
香葱适量
生姜适量
白胡椒粉适量
八角粉适量
精盐适量
鸡精适量

1
土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。
2
准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。
3
白胡椒粉、八角粉。

4
干红辣椒、香葱切段，生姜切片。
5
南瓜切块待用。
6
土豆去皮，切块，放清水里冲洗2遍。

7
炒锅倒入植物油烧热，放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。
8
倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。
9
加入白胡椒粉。

10
加入八角粉翻炒均匀。
11
倒入适量金格勒酱，翻炒至入味，焖盖5分钟。
12
加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。

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