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蓝莓咖啡酒冰淇淋

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蓝莓咖啡酒冰淇淋
  • 蓝莓咖啡酒冰淇淋
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:技巧
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单

15人评价

食材明细

  1. 淡奶油 200ml
  2. 牛奶 200ml
  3. 咖啡力娇酒 20ml
  • 蓝莓干 10g
  • 葡萄干 10g
  • 细砂糖 35g
  • 1

    冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上,我冻了18个小时,哈!
  • 2

    用约5ML的咖啡酒事先用来淹渍蓝莓和葡萄干,备用;
  • 3

    淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可,不用打发起来;倒入冰桶中
  • 4

    细砂糖加入牛奶中搅匀,尽可能化开;然后把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中;
  • 5

    加入15ML的咖啡力娇酒;
  • 6

    盖好盖子,开动机器,约十分钟后从加料口加入切碎泡好的蓝莓干和葡萄干;
  • 7

    耐心等待约15分钟左右,冰淇淋就做好啦,非常成功美味!现吃或得用盒子装起来放冷冻都行,随吃随取~