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- 菜品口味：酸辣
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：高级
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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田螺肉250克，酸豆角1支，红辣椒2个，姜。2
酸豆角切段，辣椒，姜切丝。3
锅里烧油，放进冼好的田螺肉，4
炒干水分，5
加适量的精盐炒片刻，6
加入辣椒姜丝，7
在辣椒上加盐炒匀，8
再放进切好的酸豆角，9
翻炒均匀，10
调入调味鲜和耗油，11
出锅前调入味精即成。12
酸辣田螺肉即成。
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