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和面,我用的是自发粉,过半小时,把它分匀,搓成一个个面团
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看,我做不是很匀称,只是随心的做,大大小小的,搓圆就行。不好意思,忘了把做好的拍下来了,反正就是锅里在蒸的样子,很简单的。
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蘑菇、青椒、红椒、咸菜切碎
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豆干、葫芦、肥肉(适量,增加香味)切丁
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鸡脯肉切小丁,用生抽、耗油、料酒淹一下
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锅烧热,加油
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放入肥肉丁煸炒
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把肥肉油炒出为止。
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放入鸡脯肉煸炒
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把所有材料加入煸炒,加鸡精,加点盐,适量水
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炒好的馍馍馅
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很好吃的馅料,不比饭店的差,我跟我儿子吃了好几个,就是这个馍不发,不过也不错。