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辣炒魔芋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

魔芋一块
芹菜两根
胡萝卜小半个
海带结适量

辣椒适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
十三香适量
鸡精适量

1
魔芋一块，用清水冲洗干净
2
魔芋切成大小合适的薄片
3
芹菜摘去叶子，洗净，切成段，胡萝卜切成条

4
葱切段，姜切片，蒜切块，红辣椒、青辣椒切斜刀
5
海带结洗净
6
锅内倒入适量油，烧成6成热，放入葱姜蒜、辣椒、海带结翻炒

7
倒入魔芋翻炒3分钟
8
放入芹菜、胡萝卜翻炒，放入适量盐，十三香，一小勺生抽
9
出锅前撒入一点点鸡精

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