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糖醋鹌鹑蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：炸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

鹌鹑蛋适量

醋 1勺
盐适量
白糖 1勺
番茄酱适量
鸡精适量
老抽 1勺
淀粉适量

1
鹌鹑蛋煮熟剥皮；
2
鹌鹑蛋滚上少许淀粉；
3
小火炸到四周微黄起虎皮，沥油备用；

4
取一碗，将番茄沙司、一勺醋，1勺白糖，1勺老抽，少许盐和鸡精一起拌匀；
5
热锅放少许油，下酱汁略炒，放入鹌鹑蛋；
6
翻炒均匀至汤汁收干即可。

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