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苦瓜罐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

苦瓜 1根

肉馅适量
虾仁适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
葱末适量
五香粉适量

1
苦瓜切3厘米宽的段，挖去籽
2
绞肉馅，（一次多绞，剩下的冷冻，随吃随取）
3
肉馅中放老抽适量，盐适量，五香粉，葱末适量，味精少许，鸡蛋1个调匀

4
每个苦瓜放1个虾，虾尾向上，再填满肉馅，上蒸锅，大火烧开后7分钟即可

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