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金沙蟹粉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

梭蟹 2只

咸蛋适量
粉丝适量
姜适量
盐少许

1
准备材料
2
粉丝适量，冲洗干净后热水泡发
3
咸蛋取黄，碾碎后用温水调成糊状

4
螃蟹去壳去腮，切块，留一个壳和一副腿儿备用
5
热油锅将姜煸香，放入螃蟹块翻炒
6
热油锅将姜煸香，放入螃蟹块

7
加入蛋黄糊翻炒均匀，加少许盐
8
放入泡熟的粉丝
9
翻炒均匀，将蛋黄液都挂满食材，收干为止

10
装盘，将螃蟹拼起来即可

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