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清炖鲳鱼汤
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:炖
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:汤锅
15人评价
食材明细
鲳鱼
一条
葱一段
适量
姜片
四片
香菜
一根
蒜瓣
五个
料酒
一勺
盐
一茶匙
香醋
半汤勺
花生油
适量
1
准备材料
2
将鱼在头下方位置切口,然后把内脏类取出,洗净鲳鱼。
3
蒜切片,葱切片。
4
煮锅中放入适量花生油,烧热。
5
锅热后,加入一汤碗水。
6
然后将鲳鱼,葱姜蒜全部放入,加入料酒,盖上锅盖,小火炖。
7
炖开后,加入香菜,香醋和盐调味,最后大火烧开即可。
8
来一张成品图,多余的鱼汤可以用来下面条,味道很不错。
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