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麻辣蒸饺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

五花肉适量
面粉适量

香葱适量
豆浆适量
蔬菜适量
精盐适量
生抽适量
鸡精适量
辣椒油适量
蒜米适量
豆浆适量
姜米适量
香豆豉适量
熟芝麻适量
香油适量
陈醋适量
调味鲜适量

1
备好饺子馅：
2
豆浆一杯。
3
取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。

4
醒发一小时，再次揉匀。搓成长条。
5
切成同待形，擀成面皮。
6
放上备好的饺子馅。

7
成三角饺子形。
8
包好的三角形饺子。
9
放进蒸锅里隔水蒸熟。

10
调汁：
11
倒进热豆浆，再调入陈醋，鸡精，生抽，调味鲜合匀待用。

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