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芹菜叶煎饼
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:半小时
制作难度:简单
15人评价
食材明细
面粉
300g
芹菜叶
些许
玉米油
适量
1
面放盆里,慢慢加水,把面和成面团,饧20分钟;
2
芹菜叶切末;
3
面团饧好后,分成4~5份;
4
取其中一块,擀成厚1~2mm的薄片;
5
刷上玉米油;
6
撒上精盐和芹菜末(可以先撒点椒盐,再撒芹菜末);
7
从一边卷到另一边;
8
再从一头卷到另一头;
9
整理一下,可以团的圆一点;
10
把卷好的面团放倒,再次擀成厚2mm左右的面片;
11
电饼铛刷油,放入饼胚;
12
烙至两面金黄即可。(当然也可以根据自己口味刷上一些喜欢的酱)
13
上饼啦!开吃啦!
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