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香菇油菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

香菇 6朵
油菜 8颗

姜适量
蒜适量
葱适量

1
原料
2
油菜从根部切开
3
香菇去蒂切花刀

4
切花刀切下的香菇切碎，配料备好
5
锅内烧水，水开后加一勺盐
6
放入油菜根焯熟

7
放油菜叶焯熟
8
焯好的油菜摆盘
9
坐锅热油，放姜，蒜煸出香味

10
坐锅热油，放姜，蒜煸出香味
11
放入香菇翻炒
12
放料酒，盐，胡椒粉，适量清水烧开后焖一会儿

13
放入香菇碎和葱花，加水淀粉勾芡
14
烧开即可出锅
15
摆盘

16
成品

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