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辣炒花蛤
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟内
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
花蛤
一公斤
青红辣椒
适量
香菜
适量
大蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
1
花蛤买回来一定要用盐水泡两个小时,让花蛤吐沙子,还要用小刷子刷净表面
2
锅里烧适量的水,水开之后放入花蛤,时间不要太长,1-2分钟开口即刻
3
配料切好
4
锅内放少许油,放入辣椒和蒜炒香
5
再放入花蛤
6
放入少许酱油和料酒 大火一点炒
7
最后放入香菜
8
装盘,开动
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