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精心挑选 饱鼓鼓的小花生~一碗(要不要这么夸张啊 你就是随意抓的)那个碗其实很小很小 用来喝清酒的。。。
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老冰糖几小块 本人偏好老冰糖 感觉它没有火气 做出的甜汤格外清甜爽口
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花生用热水泡一小时左右 看到皮皱巴巴的就泡好了
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这个是花生泡出来的水虽然味道苦涩 血小板低的人加点冰糖喝还是很好的
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泡过的花生很好剥皮 为了煮的时候入味 撇成两瓣最好 (花生白白胖胖的真可爱)
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加冰糖
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放热水开煮顺便提一下 我用的是小炖锅 能把花生煮的软糯 (就是时间长 中午煮的话只能当夜宵吃)
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吃的时候 我打了个蛋花在里面 (黄则和 吃过的亲会懂的)
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细细的蛋花 上面的油是花生自己的 真心香甜 花生也软糯 吃到嗨 甜度个人感觉刚刚好 清甜的很 我中意 咩哈哈