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栗子鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡全腿 2只
栗子适量

金格勒酱适量
大葱适量
姜适量
料酒适量
冰糖适量
食盐适量

1
原料：鸡腿斩成块，泡去血水。栗子仁、金格勒酱。
2
炒锅放油烧至七成热，下入栗子仁炸至金黄色盛出备用。
3
葱切段，姜切成大片备用。

4
炒锅留少许底油，放入金格勒酱，小火煸炒出酱香味。
5
放入泡去血水的鸡块煸炒均匀。
6
放入葱姜段。

7
放入冰糖。
8
烧沸后，加入，炸好的栗子，转中小火焖煮。
9
烧至汤汁剩三分之一时，改大火收汁。

10
汤汁收尽即可。

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