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酱疙瘩炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酱香
主要工艺：炒
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

酱疙瘩适量
瘦肉适量
红辣椒适量

姜适量
油适量
白糖适量
鸡精适量
香油适量
啤酒适量

1
材料：酱疙瘩瘦肉姜红辣椒白糖鸡精啤酒香油
2
酱疙瘩用凉水泡泡30分钟以上
3
洗净切丝再用水洗净，捞起沥干水分，

4
姜切丝，红辣椒洗净切丝
5
把瘦肉切丝，用啤酒和香油腌制一会
6
热锅凉油，加瘦肉和姜丝翻炒

7
直到肉丝炒出水分
8
加酱疙瘩丝
9
辣椒丝

10
一起翻炒均匀，加少许白糖翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅

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