收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：酸咸
- 主要工艺：炒
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
豆腐切成小块。2
锅中倒适量油烧热。3
倒入切好的豆腐块煎制。4
煎到一面变色翻面。5
均匀煎成金黄色即可出锅。6
加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。7
姜蒜切碎。8
锅中油烧热后放入姜蒜。9
炒出香味。10
加入豆瓣酱。11
翻动炒香。12
然后加入适量清水。13
锅中倒入煎好的豆腐。14
翻炒均匀。15
加入调好的鱼香汁。16
用大火炒到收汁后出锅。17
出锅后撒上点泡红椒即可。