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红菇鸡蛋汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

红菇 10朵
鸡蛋 1个

青菜 4颗
干贝几粒
植物油适量
盐适量

1
食材准备。
2
红菇用流动的清水清洗干净，洗掉浮尘；鸡蛋打散；青菜洗摘掉老叶洗净沥干；干贝泡发（这步可以早晨出门上班前泡好）洗净后撕成条。
3
锅内油烧热，下入打散的鸡蛋，翻炒划散后盛出。

4
加半汤碗水，下入干贝丝煮开。
5
下入红菇和青菜。
6
盖上盖子煮开后加适量盐起锅。

7
煮好的汤，红艳艳一大碗

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