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- 菜品口味：酸甜
- 主要工艺：炖
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、煮锅
15人评价
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肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！2
把老抽、料酒、陈醋、生抽调好、姜丝备用。3
柠檬切开待用。4
再把煮熟了的排骨用姜和调好的汁腌制15到20分钟，挤上柠檬汁，这样出来的排骨会有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！5
腌制好后沥干，炒锅里放油，不用放太多，排骨会出很多油的，炸到金黄色至脆脆的捞出！6
然后油锅里放腌制过的汁和糖，糖可以多放哦，然后加水炖！！7
小火炖大概20到30分钟，因为之前已经煮熟了，也腌制过了，所以我炖的时间稍短一点！！8
起锅装盘！！忘记弄点点缀了！下次吧哈哈！9
最后剩的柠檬也别浪费了，跟花果茶泡在一起喝！！