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燕麦蔬菜饼
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:奶香
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:高级
所用厨具:电烤箱、打蛋器
15人评价
食材明细
低粉
150克
黄油
100克
全蛋
70克
细砂糖
100克
纯牛奶
20毫升
白芝麻
20克
燕麦片(即食)
100克
胡萝卜(熟)
20克
香葱末
20克
1
香葱洗净沥水,剪成碎末放入烤箱中以160度烤制10分钟脱水。
2
熟胡萝卜切成碎末待用。
3
黄油切成小粒,室温下软化。
4
分次加入砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5
将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀.
6
低筋面粉过筛,筛入面盆中切拌均匀。
7
加入燕麦片、胡萝卜碎、白芝麻、香葱末。
8
调入牛奶拌至均匀。
9
将面团分成小块搓成球,放入铺了油纸的烤盘中。
10
用叉子在面团上交叉按两下,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤制20-25分钟,取出待凉后,以密封方式保存。
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