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原料2
里脊洗净顶刀切成大薄片。3
加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。（腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替）4
大蒜和小洋葱切碎。5
切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均6
抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。7
腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。8
锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。9
一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）10
煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。11
再撒上孜然粉。12
最后撒上芝麻。13
烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。14
好吃的烧饼夹里脊坐好了，快吃吧！