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仔姜炒肉片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪肉 200克
嫩姜 100克

葱适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
淀粉适量
生抽适量
糖适量

1
准备好嫩姜和猪肉。
2
猪肉切片加入盐淀粉上浆。
3
嫩姜切成薄皮。

4
把葱切碎。
5
锅烧热，把姜片码放在锅中，小火干煎片刻盛出。
6
锅中注油，爆香葱花。

7
加入肉片煸炒。
8
煸炒至肉片变色，加入生抽糖料酒煸炒均匀。
9
下入姜片。继续翻炒。

10
翻炒至姜片微软，加入鸡精调味即可

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