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香辣爆花蛤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

花蛤 500克

葱姜蒜适量
干辣椒适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

1
花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
2
葱切段，蒜和姜切片。
3
红干椒煎成小段。

4
锅放适量油爆香辣椒段。
5
再加入葱，蒜，姜，炒香。
6
放入花蛤煸炒。

7
加入蚝油料酒。
8
大火爆炒，所有的花蛤都张开壳即可。

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