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芋儿鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡半只
小芋头 7个

秋霞烧鸡公辅料 1包
蒜 5瓣
盐适量
鸡精适量
味精适量
糖适量
料酒适量

1
把蒜切成片。
2
把鸡切成块，放到锅里用开水焯一下。
3
把芋头切成块。

4
往锅里倒油。
5
等油烧热的时候，放蒜片，花椒炒香。
6
再放烧鸡公辅料，料酒，再炒一下。

7
这时候可以问得到很浓的香味，再放鸡块下去，再炒一下。
8
放入芋头，继续炒。
9
最后放糖，盐，鸡精，味精，再焖一下，等到手浓汁的时候就可以了。

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