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自制绿豆沙

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：技巧
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

绿豆 200克
白糖 30克
玉米油 90克

1
绿豆洗净,浸泡约4小时。
2
放到锅里大火煮开。
3
改小火约45分钟。

4
放到料理机里加点水打碎。
5
打好的绿豆沙。
6
到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。

7
小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。
8
倒出,凉凉即可。
9
可做馅料.....

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