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豆角肉丝焖面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 豆角肉丝焖面
  • 豆角肉丝焖面
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:焖
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、电磁炉

15人评价

食材明细

  1. 面条 500克
  • 豆角 1把
  • 猪肉 一块
  • 淀粉 少量
  • 食盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 十三香 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    1.准备豆角肉丝焖面的所需食材...
  • 2

    2.将豆角切5-7cm的长段...
  • 3

    3.猪肉切成肉丝...
  • 4

    4.肉丝加入少量的淀粉勾个簿欠...
  • 5

    5.锅中加入适量的食用油加热,下入肉丝翻炒...
  • 6

    6.加入豆角继续翻炒...
  • 7

    7.加入除鸡精外所有的调料翻炒均匀后倒入适量的清水以刚盖住肉丝豆角为宜...
  • 8

    8.锅中水烧干面也就焖好了,开盖翻炒至面条均匀上色...
  • 9

    9.出锅前加入适量鸡精提味即可..