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自制酸奶

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：其他
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、电烤箱

15人评价

食材明细

纯牛奶 500ml

酸奶 125ml
白砂糖 40g

1
准备好材料糖我忘记拍了
2
倒入锅中煮至边边冒小泡泡也有人说煮到沸腾但沸腾时会流失一部分营养所以还是温温就行吧
3
然后加糖搅拌融化

4
放至40-50度左右用手感觉到暖暖的就行了我嫌太慢了直接用隔水冷
5
加入酸奶搅拌均匀
6
进入烤箱扭到发酵功能 5-6小时

7
再放入冰箱冷藏2小时左右就可以食用拉

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