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- 菜品口味：中辣
- 主要工艺：煮
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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1、把鱼切好。2
2、把蒜切成片。3
3、把葱切成段。4
4、准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。5
5、把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。6
6、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。7
7、放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。8
8、放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。