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蛋香馒头片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

馒头 2个
鸡蛋 2个

水一勺
植物油适量
食盐半勺

1
准备好材料，我用了两个馒头，用两个鸡蛋就可以，会剩余一点。
2
把馒头切成一厘米厚的片。
3
鸡蛋打散，加入半勺盐。

4
平底锅烧热，倒入适量油，不用太多
5
馒头片放进鸡蛋液里滚一下裹上蛋液就夹出来，不用放里面泡
6
裹好蛋液的馒头片放入锅里，中火煎至两面金黄

7
剩余的蛋液直接倒入锅里，待蛋液定型后再将馒头片分开，这样馒头片上就会有一层鸡蛋。
8
馒头片煎至两面金黄后就可以出锅享用了，

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