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笋干菜蒸肉饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：电饭煲

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食材明细

猪前腿肉 300克
笋干菜 50克

葱适量
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
黑胡椒粉适量
生粉适量

1
准备好前腿肉和笋干菜。
2
将猪肉剁成泥状。
3
剁好的猪肉泥加食盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、调味。

4
笋干菜挤干水，剁成细末。
5
剁好的笋干菜拌入肉泥内。
6
加生粉顺时针搅至上劲，放入电饭煲内同米饭一起蒸熟即可。

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