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胡萝卜青椒炒海鲜菇

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 胡萝卜青椒炒海鲜菇
  • 胡萝卜青椒炒海鲜菇
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、煮锅

15人评价

食材明细

  1. 胡萝卜 适量
  2. 青椒 适量
  3. 海鲜菇 适量
  4. 猪肉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 1

    青椒切条
  • 2

    胡萝卜切条,用开水焯2分钟过凉
  • 3

    海鲜菇(又叫蟹味菇)切与青椒胡萝卜相同大小的段
  • 4

    猪肉切粗丝,加淀粉、料酒、生抽腌一会儿
  • 5

    起油锅下肉丝煸炒,变色后取出备用
  • 6

    重起油锅下葱丝,再下海鲜菇煸炒至软
  • 7

    下入胡萝卜
  • 8

    下入青椒
  • 9

    下入炒好的肉丝
  • 10

    出锅前加盐调味,加一点点生抽翻炒两下出锅。