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糖形馄饨串

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

梅花肉 100克
馄饨皮适量

青葱适量
酱油适量
盐适量
鸡精粉适量
胡椒粉适量
麻油适量
水适量

1
加入全部调味料拌匀顺同个方向拌至起胶。
2
加入青葱拌匀。
3
在馄饨皮上放少许的馅料，头尾空出。

4
把它卷起来。
5
头尾2边拧转后再捏紧，像包糖果那样。
6
全部做好备用。

7
油中温，中火炸至略为金黄至肉熟。
8
开大火逼出油份，捞起，控干油。
9
再用吸油纸吸干多余的油份。

10
把它串在竹签上就行了。
11
吃时配些番茄酱。

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