1
油皮的材料放入盆里2
油酥的材料放入盆里3
分别揉成团，盖保鲜膜静置30分钟（油皮揉的时候很沾手，可以摔，直到揉出透明的膜）4
分别分成8等份5
取一个油皮摁扁放入油酥面团6
油皮包油酥7
然后擀成长椭圆形8
翻面自上而下卷起来9
卷好的卷反转90度后再擀长10
然后再卷起来11
都卷好后盖膜醒发15分钟12
肉馅加入所有的调料搅拌均匀13
醒发好的面卷擀成圆形14
取适量的肉馅放入皮中包起来15
包好后收口向下放入铺油纸的烤盘内，稍稍压扁16
表面刷蛋液后撒少许芝麻