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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、蒸锅
15人评价
1
把卤面散放在蒸锅里,盖盖蒸15~20分钟2
面蒸好后,用筷子挑散,让面条散开3
把面条倒在案板上晾开,放在一遍备用4
把黄豆芽,豆角,芹菜洗好切好.臊子肉可放可不放看个人喜好,葱姜蒜切好备用(芹菜没照上,不好意思阿~嘿嘿)5
给油锅中倒入油,加热6
油热后,倒入葱姜蒜爆出香味之后,倒入豆角7
小炒一会,放入五香粉8
倒入芹菜后,炒匀,放入适量酱油9
炒匀以后倒入豆芽和臊子肉,翻炒10
把臊子肉埋在菜中间,加入盐11
炒匀后,倒入少量水,让菜在锅中炖一会12
菜炖熟后,加入面条,把它们翻炒均匀,小炒一会即可出锅13
喷香四溢的炒卤面就好拉~~ 很香吧~ 嘿嘿