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香菇菜心

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

香茹、适量
青菜适量

姜、适量
蒜适量
盐、适量
鸡粉、适量
酱油适量

1
香菇洗净切花形，青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。
2
锅中水烧开，放少许油和盐，在放入青菜烫焯。
3
烫焯半分钟捞出。

4
同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。
5
炒锅上火油烧热，下入蒜姜末爆香。
6
在放入青菜翻炒。加入所需调料。

7
码在盘上即可。
8
在起锅，放少许油，爆香蒜姜末，放香菇翻炒。
9
在少许清水煮沸，放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可。

10
盛入盘。

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