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香蕉派
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:甜味
主要工艺:烤
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:平底锅、不粘锅
15人评价
食材明细
香蕉
大半只
印度飞饼
一张
1
香蕉切成7、8cm厚的片,印度飞饼提前解冻。
2
在案板上撒层干粉,把飞饼撖成正方形。
3
饼皮折成四层。
4
然后切成四份。
5
取一份撖成长方形。
6
把两片香蕉放在半边。
7
边上稍涂点水,对折饼皮后用叉子压出花纹固定。
8
依次做好四个。
9
平底锅不放油,放入做好的胚。
10
加盖小火加热至一面定型,翻面继续烘烤。
11
期间不时翻面,会看到饼皮慢慢胀大,是酥皮在分层。饼的侧面也最好烤一下。
12
最后烤至两面金黄,外皮酥脆即可,趁热食用。我一共烤了18分钟。
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