收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
1
材料：面粉500克，韭菜500克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐150克，盐、食用油。2
面粉用滚水烫成雪花状。3
凉凉和成光滑的面团。4
木耳怕泡发洗净。5
韭菜择洗干净6
豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散。7
韭菜、木耳、海米切碎。8
所有菜放到盆里，先加入食用油、掂拌均匀然后再放入盐、鸡精拌均。9
拌好的馅料。10
面团揉光滑，分割成4份，我做了4条蒸锅每层蒸格两条。11
每一份擀成薄薄的面皮。12
面皮上摊均匀馅料。13
卷起来。14
捏好边角，菜卷子就做好了。15
铺好玉米皮，或者在蒸篦上抹一层薄油，摆好菜卷子。16
大火开锅蒸15分钟。17
配一碗热乎乎紫薯奶油浓汤营养从早晨开始。