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云腿月饼
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸甜
主要工艺:烘焙
所需时间:一小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱
15人评价
食材明细
面粉
150克
猪油
55克
玉米油
25克
水
30克
蜂蜜
15克
白砂糖
15克
市售云腿馅
250克
1
准备面团料
2
将蜂蜜、白糖和水倒在一起搅拌均匀
3
玉米油倒入融化的猪油中,搅拌均匀
4
将糖水倒入油中,搅拌均匀
5
面粉倒入碗中,中间扒个窝
6
少量多次倒入糖油液
7
逐渐与面粉拌和
8
最后调成柔软的面团
9
将面团分成10份
10
馅也分成10份
11
将面团按成中间厚,边缘薄的圆片
12
放入馅料
13
包起
14
收口向下放入烤盘中,稍稍按扁
15
全部做好
16
放入预热200度的烤箱,中层,烤约20-30分钟,
17
表面金黄,即可出炉
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