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云腿月饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸甜
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 面粉 150克
  2. 猪油 55克
  3. 玉米油 25克
  4. 30克
  5. 蜂蜜 15克
  6. 白砂糖 15克
  • 市售云腿馅 250克
  • 1

    准备面团料
  • 2

    将蜂蜜、白糖和水倒在一起搅拌均匀
  • 3

    玉米油倒入融化的猪油中,搅拌均匀
  • 4

    将糖水倒入油中,搅拌均匀
  • 5

    面粉倒入碗中,中间扒个窝
  • 6

    少量多次倒入糖油液
  • 7

    逐渐与面粉拌和
  • 8

    最后调成柔软的面团
  • 9

    将面团分成10份
  • 10

    馅也分成10份
  • 11

    将面团按成中间厚,边缘薄的圆片
  • 12

    放入馅料
  • 13

    包起
  • 14

    收口向下放入烤盘中,稍稍按扁
  • 15

    全部做好
  • 16

    放入预热200度的烤箱,中层,烤约20-30分钟,
  • 17

    表面金黄,即可出炉