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麦香红豆包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烧
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

面粉 400克
全麦粉 80克

泡打粉 4克
酵母 7克
红豆沙馅适量

1
备好材料，先用温水泡开酵母。
2
面粉过筛。
3
加入全麦粉、泡打粉、拌匀，再加入酵母水。

4
加入适量水揉成面团。
5
用保鲜膜包好，发酵30分钟。
6
发好的面团，分成若干份。

7
用手做成粉饼状。
8
加入豆馅。
9
收口

10
做好的包子直接放蒸锅里焖30-1小时。
11
1小时后，直接待在锅里冷水开始蒸，水开后蒸12分钟。
12
蒸好的包包可以出锅了。

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