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- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：酱
- 所需时间：数天
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
黄瓜 洗净，去除两头。2
朝天椒洗净备用。3
冰糖备用。4
蒜切片。5
辣椒切小圈。6
黄瓜切条用少量的盐腌制，用重物压到上面，睡前把压出的水倒了，再压一晚后的水放下备用。将蒜和辣椒放入黄瓜中，拌匀7
海天的生抽8
海天白米醋。9
把压黄瓜备用的水放入炒锅，加入冰糖、酱油、醋，熬汁至起沫。汁的量成原来的三分之一。立刻倒入黄瓜中并搅拌均匀。10
放入冰箱一周后即可。