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“丝杏鲍菇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

杏鲍菇适量
胡萝卜适量
尖椒适量

蚝油适量
白糖适量
食盐适量
葱丝适量

1
原料:杏鲍菇、青椒、胡萝卜
2
青椒胡萝卜分别切丝，杏鲍菇撕成丝。
3
切些葱丝备用。

4
炒锅烧热，放底油，放入葱丝爆香。
5
放入胡萝卜丝煸软。
6
放入杏鲍菇煸炒。（可淋入少许清水）

7
煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油。
8
加入少许食盐。
9
加入一勺白糖提鲜，翻炒均匀。

10
放入青椒丝煸炒。
11
放入青椒稍稍煸炒断生即可。
12
只用了蚝油调味，白糖提鲜，没有用太多的调料，却更能突出杏鲍菇的清香。

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