1
剩面包。2
牛奶125克，淡奶油125克，白糖40克，朗姆酒少许。3
面包切成片在烤箱180°烘焙5分钟。4
切成小丁。5
葡萄干倒入朗姆酒。6
腰果可以压碎待用。7
在容器内刷一层黄油。8
倒入少许白糖（或面粉）沾满后倒出来。9
牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化。10
稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。11
过筛即成布丁液。12
将面包丁放入容器一半。13
倒入切碎的腰果。14
放少许浸泡好的葡萄干。15
再把面包丁放满容器。16
倒入布丁液，浸泡三分钟，使面包和布丁液充分浸润，最后再放少许葡萄干和腰果。17
烤盘内放不少于一厘米高的热水。18
放入预热的烤箱，170-180°，上下火，30分钟即可。