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豆渣馒头

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：蒸
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

面粉 400克
豆渣豆浆 160
酵母 4克

1
将酵母,豆渣豆浆到入面粉里
2
揉成光滑的面团
3
放入盆中,包好保鲜膜

4
醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右
5
取出揉匀,分割成大小均匀的面团
6
蒸锅加入冷水,烧开

7
放入馒头
8
盖上盖子蒸15分钟,关火，闷2分钟即可
9
蒸好的样子

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