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豉汁排骨q饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：电饭煲

15人评价

食材明细

米饭适量
排骨适量
豆豉适量

蒜适量
葱适量
生粉适量

1
排骨过一下水，泡去血水，沥干。
2
蒜切碎，有时间的话也可以切成蒜蓉更好入味。
3
豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放到排骨上。

4
搅拌均匀，放置10-15分钟左右。
5
加入生粉，再搅拌均匀。
6
洗米按煮饭，把腌制好的排骨一起放入。

7
饭好后别急着上碗，加入葱段，再盖上锅焖几分钟。

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