1
原料：2
除黄油，（鸡蛋留下10克左右）所有材料混合倒入容器中，揉成面团3
揉至半扩展阶段后加入黄油4
继续揉至扩展阶段5
加盖发酵至2-3倍大，排气整形后再醒10分钟6
香葱，火腿肠切碎丁7
醒好的面团擀成片，整理下平铺在烤盘中进行最后发酵，发酵好后，用叉子在表面压上小孔8
刷上蛋液9
撒上火腿，香葱，黑芝麻10
烤箱160度预热，中层，上下火，25分钟11
取出倒扣在油纸上（油纸先不要拿掉防止风干）12
凉后涂上一层沙拉酱13
撒适量肉松14
用油纸卷起来静置定型15
定型后切去两头硬边，再分成适量等份16
每份的两端抹上沙拉酱，再沾满肉松即可17
成品18
成品