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印度土豆馅饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煎
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

15人评价

食材明细

Wheatflour麦粉 2碗

土豆 1小个
绿辣椒 1个
姜适量
蒜适量
香菜叶适量
印度芫荽粉 2勺
印度辣椒粉1 1勺
盐适量
印度MASALA 半勺
油适量
柠檬汁适量

1
把麦粉，盐，少油加水揉成面团
2
面团搁置1个小时
3
把土豆用水煮软，弄成土豆泥，然后把所有配料，调料加在一起

4
把土豆泥揉成小球
5
把面团也揉成小球，我喜欢这样把土豆陷夹在两个面饼中间，然后侧边封口，这样土豆饼就圆圆的好看
6
然后平底锅加少油，把饼两面煎熟就好了

7
做好入盘，搭配TAMARIND CHUTINI罗望果肉汁
8
早餐好了。。

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